Showing posts with label resepi. Show all posts
Showing posts with label resepi. Show all posts

Friday, September 18, 2015

Air Tangan Mami#56

Untuk raya puasa tahun ni Mami bersemangat buat homemade cookies sebab ada orang yang sangat teruja dok suruh Mami buat cookies setiapkali tengok program masakan kat TV..
Nak tau siapakah dia???

Hahahhaha...tentunya my cutie pie Muhammad Nidhal Haziq!!

(gambar dia tengah 'menolong' Mami buat cookies nan hado..huhuhu..)
 
Ada 3 jenis cookies yang Mami buat dan salah satunya yang paling menjadi kegilaan ramai ialah BANGKIT CHEESE. sebab sangat sedap kan...hihihihihi

Ok, jom belajar cara-cara nak membuat biskut yang sedap ni. But before that, Mami nak bagitau yang resepi biskut ni Mami dapat hasil daripada blogwalking kat sini.

Jom kite...

 Bangkit Cheese

Bahan-bahan:-
250gm Mentega (Mami guna Buttercup)
180gm Gula Aising/Gula Halus (Mami kisar aje gula biasa tu)
2 biji Kuning Telur (Mami guna telur Gred A)
*250gm Tepung Ubi
*225gm Tepung Jagung
*½ sudu teh baking powder
*70gm parutan keju Cheddar Kraft

Hiasan:-
2 biji kuning telur
1 mangkuk parutan keju Cheddar Kraft
 
 Cara penyediaan:-
  1. Sangai atau goreng tanpa minyak tepung ubi selama 10 minit (kacau sentiasa untuk mengelakkan daripada hangus dan api mestilah perlahan). Ketepikan.
  2. Di dalam mangkuk adunan, pukul gula dan mentega hingga sebati (jangan terlalu lama sebab biskut akan jadi terlalu kembang). 
  3. Masukkan kuning telur, pukul lagi sehingga semuanya sebati.
  4. Masukkan bahan yang bertanda *, gaul serata. Doh yang dihasilkan mestilah bertekstur lembut dan mudah dibentuk.
  5. Keluarkan daripada mangkuk adunan, canai doh setebal 1cm (jangan terlalu tebal atau terlalu nipis), terap dengan bentuk yang digemari (untuk mendapat bentuk biskut yang kemas dan cantik, celupkan dahulu acuannya ke dalam tepung gandum sebelum menerap di atas doh)
  6. Sapukan kuning telur di atas permukaan biskut dan tabur dengan parutan cheese. Bakar pada suhu 160 darjah celcius selama 15-20 minit.
Selamat mencuba!! 


shawqunnur.blogspot.com ®

Thursday, August 27, 2015

Air Tangan Mami#55




Homemade Fish Ball
(abaikan rupa paras fish ball Mami yang macam ball tak cukup angin tu ye..huhuhu..)

Bahan-bahan ( anggaran 3 org makan )
  • 400gm isi ikan tenggiri
  • 1 sudu kecil garam (paras rata)
  • 1/2 sudu kecil serbuk lada sulah (better pakai yabg kisar sendiri di rumah sebab bebas MSG)
  • 3 sudu besar tepung jagung
  • 2 sudu kecil tepung ubi
  • 60 ml air sejuk atau secukupnya
  • 1/4 sudu kecil soda bikarbonat
  • secubit serbuk perasa jika suka (Mami tak bubuh pun)

Cara-cara
  1. Masukkan isi ikan, lada sulah dan garam dlm mesin kisar (kalau guna food processor lagi best..huhuhuhu). Kisar hingga lumat & sebati.
  2. Masukkan tepung jagung, tepung ubi, serbuk perasa dan air sejuk kemudian kisar lagi sehingga sebati dan kenyal.
  3. Bulat-bulatkan dgn menggunakan sudu kecil.
  4. Jika ingin guna tangan, celupkan tangan ke dlm air terlebih dahulu ambil secubit pes tadi bulat2 kan sehingga habis.
  5. Didihkan air, masukkan fish ball kemudian rebus sehingga fish ball timbul dipermukaan seketika bolehlah diangkat (Ala..macam kuih buah melaka tu la..).
 Selamat mencuba!!


shawqunnur.blogspot.com ®

Tuesday, January 20, 2015

Air Tangan Mami#54


Cheezy Potato Meleleh
(8 bulan++)
 Hahahhahaha...cheezy lagi..Mami memang suka cheezy cheezy ni..Sedap ooi..(tapi jangan makan over2 sgt tau..nanti badan pon jadi lemak berkrim macam rasa cheese plak..kikiki..) 
Si Haziq pon suka sangat makan cheese..Dari kecik2 lagi Mami dah ajar makan kot.. Si Haziq, kalo dapat cheese dah macam budak2 lain dapat coklat..huhuhu.. Kat rumah ni, Mami sampai kena sorok la cheese ni..kalo tak....sekejap2 nak cheese aje...
Adoi..dok cerita pasal cheese plak ye.. Jom le kite cerita pasal resepi plak.
Alahai, cheezy potato ni memang senang bebenor...Takde alasan tau mak2 kat luar sana tu kalo malas jugak nak membuatnya.. Meh sini Mami nak ajor..hihihi..

Bahan2nye:
1-2 biji kentang (saiz besar)
1-2 keping cheese (nak letak lebih pon boleh)
##Sebelum usia Haziq 2 tahun, Mami guna cheese jenama Bega
Air secukupnya

Cara2 membuatnya:-
1. Kentang dibuang kulit dan dipotong kiub.
2. Stim kentang sehingga empuk.
3. Masukkan kentang yang telah dimasak ke dalam mangkuk.
4. Sementara masih panas (berasap2), gaul dengan cheese sehingga semuanya bersalut.Siap!! 

Pejam mata pon boleh buat..selamat mencuba..

shawqunnur.blogspot.com ®

Air Tangan Mami#53

Resepi dah lama terperap dalam draf..kihkihkih.. resepi ni mmg super mudah & yang penting sedappp bangattt..Moh kite..




Easy Cheezy Layer

Bahan-bahan:-
1 bungkus Biskut marrie (boleh juga guna biskut cream cracker Hup Seng tu)
1 bungkus Tartura Cream cheese
 1/2 kotak Susu segar 
1/3 tin susu pekat manis
Sedikit serbuk koko (untuk hiasan)-Mami guna vico aje

Cara-cara penyediaan:-
1. Satukan cream cheese,susu pekat & 4-5 sudu besar susu segar dalam mangkuk. Adunkan kesemuanya (dengan menggunakan mixer) sehingga sebati. Pastikan adunan tidak terlalu cair.
2. Celupkan biskut ke dalam susu segar, susun didalam loyang hingga penuh (1 lapisan).
3. Ratakan adunan cream cheese di atas lapisan biskut.
4. Ulang langkah 2 & 3 sehingga kesemua bahan habis @ loyang penuh.
5. Tapiskan serbuk koko di atas permukaannya. Sejukkan di dalam peti ais. Minimum 2 jam.
6. Keluarkan daripada peti ais, boleh la dipotong2 & sedia untuk dimakan.

Senang kan??? Budak kecik darjah 1 pon boleh buat..

shawqunnur.blogspot.com ®

Tuesday, June 3, 2014

Air Tangan Mami#52

Labu bersama Cous Cous

Bahan-bahan:
1/2 mangkuk labu tua - potong kiub
2-3 biji pisang berangan - potong kecil2
3 sudu besar biji sagu
1-2 mangkuk santan kelapa
2 inci halia - ketuk
1 helai daun pandan
gula pasir secukupnya / puree kurma secukupnya
sedikit garam
1/2 cawan cous cous - rendam di dalam air panas mendidih sehingga kembang.

Cara penyediaan:-
1. Masukkan kesemua bahan (kecuali cous cous, biji sagu, pisang dan garam) di dalam periuk.
2. Renihkan sehingga mendidih. Masukkan biji sagu dan pisang. Renihkan sehingga biji sagu masak.
3. Perasakan dengan secubit garam (untuk memberi rasa sedikit lemak)
4. Tutup api, sedia di hidang bersama cous cous yang telah kembang.



shawqunnur.blogspot.com ®

Monday, June 2, 2014

Air Tangan Mami#51


Cekodok Tauhu

Bahan-bahan:
3 keping tauhu - hancurkan
1 mangkuk kecil ikan bilis - kisar separa hancur
1/2 cawan Tepung gandum
1/2 mangkuk kecil taugeh
1/2 biji bawang besar - potong dadu
garam secukupnya
air secukupnya
1 biji telur
Minyak untuk menggoreng

Cara penyediaan:-
1. Satukan taugeh, bawang besar, tauhu hancur dan ikan bilis di dalam mangkuk. Gaul hingga semuanya bercampur.
2. Masukkan tepung gandum dan garam, gaul sehingga semuanya bersalut.
3. Pecahkan telur di dalam campuran tepung tadi sambil tuangkan air sedikit. Gaul sehingga semuanya sebati dan bancuhan tidak terlalu pekat atau tidak terlalu cair (boleh dijemput dengan menggunakan jari)
4. Goreng sehingga kekuningan.


shawqunnur.blogspot.com ®

Air Tangan Mami#50


Patin Masak Tempoyak

Bahan-bahan:
1 ekor Ikan Patin
1 labu bawang besar
4-5 biji cili padi (jika suka pedas tambah lagi)
1 batang serai - dititik
Sedikit kunyit hidup
1 Mangkuk tempoyak lama (lagi lama lagi bagus)
Sedikit daun kesum
Asam keping (jika tempoyak kurang masam)
Garam
Air secukupnya

Cara penyediaan:-
1. Kisar bawang besar, kunyit hidup & cili padi bersama sedikit air.
2. Satukan bahan kisar, tempoyak, daun kesum, serai, air dan ikan dalam periuk.
3. Renihkan sehingga ikan masak. Perasakan dengan garam. Siap.

Friday, March 21, 2014

Air Tangan Mami#49

Honeycinnamon Fruit Salad
(nama resepi memang kena gempak sikit..tstststtst....)

Bahan-bahan:
1 biji Epal Merah
1 biji Epal Hijau
1 biji Oren
1 biji Pear
1 jurai Nenas madu
2 sudu besar Madu
1/2 sudu teh Cinnamon powder
secubit garam (jika suka)

Cara penyediaan:
Kesemua buah-buahan dipotong kiub & gaul sebati bersama madu, cinnamon powder dan garam. Siap!

P/s: Selain daripada buah2an di atas, boleh juga dicampurkan dengan tembikai, anggur, strawberi, kiwi, mangga, jambu air, jambu batu, tomato ceri atau buah2an lain yang sesuai. Cuma durian dan seangkatan dengannya je BIG NO..jangan dicampur tau. Kalo kome buat jugok...ater teman idok tanggungjawab kalo kome mabuk ke..pitam ke... penin ke..ye..hihihi..

shawqunnur.blogspot.com ®

Thursday, February 27, 2014

Air Tangan Mami#48

Penkek 
(Sesuai juga untuk anak usia 10bulan++ tapi dengan sedikit modification ingredient)

Bahan-bahan:-
1 cawan tepung gandum
1 bekas (kecik) plain yogurt
1 biji telur
1/2 cawan susu segar
1/2 sudu kecil baking powder
Air secukupnya
2 sudu besar salted butter

Cara penyediaan:
1. Campurkan kesemua bahan dalam blender/food processor/mangkuk biasa. Gaul sehingga semuanya sebati. Pastikan bancuhan tidak terlalu cair dan tidak terlalu pekat.
2. Panaskan pan, tuang sesenduk bancuhan tepung. Masak dengan api yang sederhana sehingga kedua2 belah permukaan keperangan.
3. Jika ingin menyediakan cheezy pancake, hanya letakkan sekeping cheese ke atas penkek yang masih panas untuk mencairkan cheese dan lipat 2 penkek tu.
4. Ideal dihidang bersama ais krim jika sukakan yang sweet2 & jika suka savoury, enak dicicah dengan kuah kari/sardin/sambal telur.

         
Penkek aiskrim untuk Mami & Abi                              Cheezy penkek untuk Haziq


shawqunnur.blogspot.com ®

Wednesday, February 26, 2014

Air Tangan Mami#47

Dah lama Mami tak up entry resepi kan.. So, hari ni Mami just nak share resepi olahan Mami sendiri dikala Mami dah kekeringan idea tak tau nak masak apa. Biasa sangat terjadi kat Mami bila balik dari office tu perut memang lapar sangat tapi macam dah tak larat & malas pulak nak masak beriya. So, resepi Mami kali ni memang sesuai sangat untuk dicuba oleh ibu2/isteri2 atau sesiapa saja yang sukakan penyediaan makanan yang cepat & ekspress tapi masih mengekalkan kualiti kesegaran dan khasiat makanan tu (jauh lebih baik daripada instant mee yang memang boleh disediakan dengan cepat, tapi.....pikir la sendiri!!).

Ceh..panjang pulak mukadimahnye..hihihi.. Moh kite ber'sharing' resepi pulak. Resepi ni sangat mudah & yang paling penting sedap! (Haziq makan bertambah2 gitu..) 

Pasta Aglio Olio Style

Bahan-bahan:
1 mangkuk pasta yang telah direbus & ditoskan (Apa2 shape pasta pon ok, tapi Mami hanya gunakan shell pasta & angel hair shj.)
Brokoli - suka2 hati
cauli flower - suka2 hati
carrot - suka2 hati
5 biji meatball
1 biji tomato - potong dadu
1/2 biji bawang Holand/bawang besar - potong dadu
2 sudu besar Minyak zaitun
Sedikit serbuk lada sulah/black pepper
Sedikit mix herb
Garam secukup rasa
Air (jika suka)

Cara penyediaan:-
1. Panaskan minyak, tumis bawang hingga kekuningan.
2. Masukkan meatball & tomato. Goreng hingga meatball masak.
3. Masukkan sayuran, mix herb dan pasta. Kacau rata.
4. Perasakan dengan garam dan lada sulah/black pepper. Siap!

shawqunnur.blogspot.com ®

Monday, December 30, 2013

Air Tangan Mami#45


Sup Telur Puyuh dengan Labu
(12bulan++)

Bahan-bahan:-
1 mangkuk (20biji) telur puyuh yang telah direbus dan dikopek kulit
1 jurai labu manis (potong kiub-jangan terlalu kecil sebab labu mudah empuk & hancur)
Sedikit bawang besar
2-3 ulas bawang putih
2 inci Halia (diketuk)
Sedikit daun bawang (racik)
Semangkuk air/stok ayam/stok ikan bilis
Sedikit minyak
Garam (pilihan)

Cara penyediaan:-
1. Tumis bawang besar dan bawang putih hingga kekuningan, masukkan air, labu dan halia.
2. Bila labu sudah lembut, masukkan telur dan tabur daun bawang.
3. Perasakan dengan garam.
4. Tutup api. Siap.

shawqunnur.blogspot.com ®

Sunday, December 29, 2013

Air Tangan Mami #44

Kerutub Ayam

Bahan-bahan:
1 ekor ayam (potong kecil)
2 s/b rempah kari
2 s/b rempah kurma
500 ml santan
1 s/b gula merah
3 s/b minyak untuk menumis

Bahan kisar:
100gm bawang merah goreng
2 biji buah keras
2 cm halia
2 cm lengkuas
3 batang serai
5 ulas bawang merah
3 ulas baswang putih

Cara penyediaan:-.
1. Tumiskan bahan kisar sehingga garing.
2. Masukkan rempah kari dan rempah kurma yang telah dibancuh terlebih dahulu. Kacau sehingga sebati dan rempah betul-betul masak.
3. Masukkan ayam. Biarkan sehingga naik minyak
4. Masukkan santan, gula dan garam.
5. Masakkan sehingga pekat dan ayam empuk. Siap.

shawqunnur.blogspot.com ®

Saturday, December 28, 2013

Air Tangan Mami#43


Puding Cendol

Bahan-bahan:
1/2 paket agar2 [20 gm]
3 gelas air
2 sudu besar gula pasir
1 cawan susu cair
2 cawan cendul
1 cawan gula merah

Cara Penyediaan:
1. Didihkan agar-agar, masukkan gula dan renihkan sehingga sekali lagi mendidih. 
Tapiskan.
2. Bahagikan adunan pada 3 bahagian.
3. Bahagian pertama, dimasukkan gula merah, didihkan dan tapis.
5. Kacau rata dn biarkan mendideh dan tapis.
6. Masukkan sedikit dalam acuan dan biarkan agak keras tetapi jangan ekras sangat nanti adunan tidak melekat.
7. 2 bahagian lagi dipanaskan dan masukkan susu cair dan cendol.
8. Kacau rata dan tuangkan perlahan2 atas adunan gula merah dan sejukkan.
9. Bila dah keras sekata, baru boleh dipotong2 & dihidang.

shawqunnur.blogspot.com ®


Tuesday, November 19, 2013

Air Tangan Mami#42

Meehoon Sup Semudah ABC
(12bulan++)

Bahan-bahan:
1 cawan mihun (dicelur)
2 ulas Bawang putih
1/4 biji bawang besar
2cm halia
1 peket sup bunjut
1 mangkuk air rebusan ayam/daging
1/2 batang lobak merah
sedikit daun sup & daun bawang (racik)
1/2 cawan isi ayam
2 sudu besar minyak masak 
Garam secukupnya (jika perlu)

Cara Penyediaan:
  1. Kisar halus bawang besar, bawang putih dan halia.
  2. Tumis bahan kisar hingga naik bau. Masukkan air rebusan ayam/daging, isi ayam dan sup bunjut, biarkan mendidih seketika. 
  3. Masukkan lobak merah, renihkan sehingga lobak merah sedikit lembut. Masukkan garam, hirisan daun sup dan daun bawang. Tutup api.
  4. Tuang sup di atas mihun yang telah dicelur. Sedia untuk dimakan.
  
shawqunnur.blogspot.com ®

Monday, November 18, 2013

Air Tangan Mami #41

Dah lama betul Mami tak up entry resepi kan... Ups..ini bukan bermakna Mami dah tak masak-memasak. No.....masak is my terapi jiwa. Mami, masak & resepi memang tak dapat dipisahkan..hihihii.

So, untuk perangat balik mood berkongsi resepi ni..Mami nak share resepi yang giler super senang ni..sambil pejam mata pon boleh buat kot..hahahha..

Jom...


Fruit & Vege Squeeze
(nama mesti gempak beb!!)

Bahan-bahan:
1 biji Epal Hijau
1 biji Belimbing
1 batang lobak merah
1 batang seleri
1 biji tomato
1 biji lemon/limau nipis/2-3 biji limau kasturi
3-4 sudu besar madu
Air secukupnya

Cara penyediaan:-
  1. Semua bahan kecuali limau dan madu di kisar dan ditapis. (Jika menggunakan juicer machine lagi mudah)
  2. Perah limau dalam jus tadi, campurkan dengan madu (pastikan hanya guna sudu plastik ye..)
  3. Kacau sebati dan siap untuk diminum.. 
P/s : For baby below 1 year, JANGAN campurkan jus limau & madu.

shawqunnur.blogspot.com ®

Tuesday, August 27, 2013

Air tangan Mami # 40


Kurma Telur
(18bulan++)

Bahan-bahan:-
2 biji telur
2 sudu rempah kurma Adabi (bancuh dengan sedikit air)
Serba sedikit rempah 4 sekawan
Sedikit bawang besar - dimayang halus
3 ulas bawang putih - dimayang halus
1inci halia - diketuk
1/2 batang lobak merah
2 kelopak kubis
1 mangkuk santan
Minyak untuk menumis
secubit garam (Mami guna Premium Iodized Pure Rock Salt)

Cara Penyediaan:
  1. Rebus telur sehingga masak, kopek kulit & ketepikan.
  2. Panaskan minyak, tumis 4 sekawan hingga naik bau. Kemudian masukkan bawang besar, bawang putih & halia. Tumis sehingga bawang kekuningan.
  3. Masukkan rempah kurma, kacau rata dan goreng sehingga rempah masak/berbau wangi (Jika terlalu pekat & untuk mengelakkan rempah hangus, masukkan sedikit santan cair/air).
  4. Masukkan santan, telur dan lobak merah. Biarkan mendidih.
  5. Masukkan pula kubis dan biarkan selama 1-2 minit. Siap untuk dihidang.
Bekal untuk Haziq..ada carb, protein & sayur
Resepi mudah ini adalah contoh hidangan sepinggan lengkap yang sangat praktikal untuk dicuba oleh ibu-ibu bekerjaya yang selalu dihambat waktu macam Mami ni. Yang penting, jangan jadikan alasan 'mak kerja & tak sempat', so anak-anak terpaksa makan lauk kedai/makan aje apa yang pengasuh sediakan. Percayalah, memasak menu sebegini tidak memerlukan masa yang lama pun. 30 minit aje dah cukup.   




shawqunnur.blogspot.com ®

Wednesday, July 31, 2013

Air tangan Mami # 39


Sayur Lemak Tofu Lembut
(11 bulan ++)

Bahan-bahan:-
1 bekas Organic Soft Soy Tofu
Bawang besar
2 sudu besar ikan bilis (tumbuk)
1 mangkuk kecil Santan
7 biji kacang buncis

Cara penyediaan:
  1. Masukkan bawang, ikan bilis dan santan dalam periuk. Renihkan sehingga mendidih.
  2. Masukkan tofu (jangan potong kecil2, cukup sekadar potong separuh) dan kacang buncis. Masak sehingga mendidih atau kacang buncis lembut.
  3. Siap!
shawqunnur.blogspot.com ®

Tuesday, July 30, 2013

Air tangan Mami # 38


Puding Cheesekut Karamel
(18 bulan ++)

Bahan-bahan:-
10 keping cheese cracker
1 biji telur gred A
2 keping cheese
1 1/2 cawan susu segar
2 sudu besar gula
kismis
1-2 titik esen vanila

Cara penyediaan:-
  1. Sediakan karamel hangus (2 sudu besar gula & beberapa titik air, cairkan di atas api sehingga gula menjadi hangus/keperangan). Ketepikan.
  2. Di dalam mangkuk yang lain, pukul telur hingga kembang. Campurkan sedikit esen vanila dan sedikit susu segar (anggaran 1/4 cawan). Bahagikan kepada 2 bahagian & tuang salah satunya ke dalam bekas yang telah siap 'berkaramel'. Kukus selama 5-10 minit.
  3. Celup cheese kracker dalam susu segar, susun di atas lapisan campuran telur, taburkan cheese & kismis. Ulang langkah ini sehingga semua biskut habis.
  4. Kukus lagi sehingga masak.
  
shawqunnur.blogspot.com ®

Monday, July 29, 2013

Air tangan Mami # 37

Mami dah lama tak update resepi kan? hihihihi..Ini tak bermakna Mami dah tak masak tau.. Hari2 Mami masak. Lagi2 dibulan puasa macam sekarang ni. Mami masak juadah untuk berbuka, bekalan Haziq..tak kering tangan la kata orang Mami kalo kat rumah tu. Melainkan kalo ada jemputan untuk berbuka puasa kat mana2, makanya untuk that specific day, Mami gantung periuk la..kikikiki...

Ok Mami tak nak membebel panjang2..jom kite tengok ape hidangan baby food (baby la sangat kan..Haziq dah beso kot.hihihi..) yang Mami akan share hari ni..

Gulai Lemak Tenggiri
(18 bulan++)

Bahan-bahan:-
2 keping isi ikan tenggiri
4 sudu besar Santan pekat
1/2 mangkuk santan cair
Kacang buncis
1 kpg asam keping
Minyak masak
Garam

Bahan kisar:
Bawang besar
1cm kunyit hidup
1/2 btg Serai

Cara penyediaan:-
  1. Panaskan minyak, goreng sebentar isi ikan, ketepikan.
  2. Masukkan bahan yang dikisar dan santan ke dalam periuk. Renihkan sehingga mendidih. Kacau selalu untuk mengelakkan santan 'berkepala' (api jangan terlalu kuat)
  3. Masukkan isi ikan, santan pekat, asam keping dan garam. Biarkan sehingga mendidih.
  4. Masukkan kacang buncis, masak lagi sehingga 2 minit @ kacang sedikit layu. Tutup api.
  5. Gulai lemak ikan tenggiri siap!
shawqunnur.blogspot.com ®

Sunday, June 23, 2013

Air tangan Mami#36


Ikan tenggiri Asam Rebus
(15bulan ++)
Bahan-bahan:-
1 keping isi ikan tenggiri
Sedikit bawang besar (mayang)
1 keping asam gelugur
1 batang serai (ketuk)
1/2 sudu teh serbuk kunyit
Air secukupnya
1/2 biji Timun tua

Cara Penyediaan:-
  1. Satukan bawang, serbuk kunyit, air & serai dalam periuk. Renihkan sehingga mendidih.
  2. Masukkan ikan, asam gelugur dan timun tua. Rebus sehingga timun lembut.
  3. Tutup api, buangkan asam gelugur dan siap.  



Nasi Goreng Ikan Jimat
(10bulan ++)

Bahan-bahan:-
1 mangkuk nasi
1 ekor ikan kembung/selar (siap digoreng)
2 ulas bawang putih (cincang halus)
Sedikit unsalted butter
Sayur2an (kubis/carrot/kacang panjang etc)

Cara Penyediaan:-
  1. Perisi ikan (buang semua tulang), hancurkan (kasar2) & ketepikan.
  2. Panaskan unsalted butter, tumis bawang putih hingga naik bau.
  3. Masukkan sayur2an (jenis yang keras). Goreng sehingga agak layu mengikut kesesuaian anak.
  4. Masukkan nasi, sayuran (jenis yang mudah layu) dan isi ikan. Gaul rata dan goreng selama 2 3 minit lagi.
  5. Tutup api dan siap.
Beginilah bekalan makanan untuk Haziq yang Mami siapkan setiap pagi sebelum Mami pergi kerja. Mesti lengkap dengan breakfast, lunch, tea time & dinner.

shawqunnur.blogspot.com ®