Dulu2 masa kecik Mak selalu buat breakfast nasi goreng. Rencahnya ikan bilis, bawang merah, bawang putih & cili kering tumbuk lumat2 lepas tu goreng dengan nasi. Letak pulak kacang panjang atau kacang kelisa. Fuhhh..terangkat!!! Makan panas2 sambil hirup teh o..wahhhhh...rasa nak menitik air liur Mami..heheheh..
Resepi Mami kali ni lebih kepada resepi menggamit nostalgia silam. Tapi Mami modify kan sikit agar sesuai dengan Haziq. Yela..takkan nak letak cili bagai kan?? heheheh..
Jom masak!!
Nasi Goreng Opah
(sesuai untuk anak 9 bulan ke atas @ yang dah banyak gigi)
1/2 -1 cawan nasi (untuk Haziq Mami prefer nasinya lembut sikit)
sedikit mix vege
ikan bilis (Rendam untuk buang garam, ditumbuk halus. lagi banyak lagi sedap)
Sepotong kecil bawang besar (ditumbuk bersama ikan bilis)
1 ulas bawang putih (ditumbuk bersama ikan bilis)
unsalted butter/sedikit minyak masak untuk menumis
sedikit air
Cara Penyediaan:
- Tumis bahan-bahan tumbuk hingga naik bau, masukkan mix vege dan air. Biasanya kacang pis agak keras & perlukan masa untuk melembutkan.
- Apabila kacang pis dah lembut, masukkan nasi dan gaul sebati.
- Siap untuk dimakan. Senangkan???
No comments:
Post a Comment
The owner of the blog will response to your comment shortly. Jazakumullah.